家常鱼丸怎么做，鱼丸的3种做法

家常鱼丸的三种美味做法

你是否曾经沉醉于鱼丸那鲜美的口感，又是否想要在家也能做出美味的鱼丸呢？下面，我将为你详细介绍三种家常鱼丸的做法，让你轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

一、炸鱼丸

炸鱼丸是一种简单易做的鱼丸做法。将鱼肉切成小块，放入料理机中，加入料酒、葱姜末、十三香、胡椒粉等调料搅成鱼泥。然后，将鱼泥搓成乒乓大小的丸子，沾上蛋液，裹上面包糠。将油烧至五成热，下入鱼丸，小火炸至金黄色。炸好的鱼丸外酥里嫩，口感极佳。你还可以搭配番茄酱、椒盐粉等调料食用，增添口感。

二、番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤是一道营养丰富的家常菜。购买现成的鱼丸解冻后，与切好的番茄、葱蒜一起煮沸。在锅中倒入少许油，将蒜片煸香，然后倒入番茄炒至汁水充沛。加入适量的开水后，沸腾后下入鱼丸。待锅中水再次沸腾，加入盐、白糖、鸡精调味，然后撒上香葱即可。这道汤鲜美可口，适合各个年龄段的人群。

三、彩椒鲅鱼丸

彩椒鲅鱼丸是一道色彩鲜艳的炒菜。将鲅鱼处理干净取鱼肉和葱姜末一起剁成鱼泥。然后，将鱼泥挤成丸子，沾上淀粉后备用。接着，将彩椒洗净切丁。在锅中加油，将鱼丸煎至两面金黄后盛出。在锅中加入彩椒翻炒，加入煎好的鱼丸，调入适量的盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。这道菜肴色彩鲜艳，口感爽滑有弹性。

鱼丸是一种营养丰富、口感鲜美的食材。以上三种家常鱼丸的做法各具特色，既有简单易做的炸鱼丸，也有营养丰富的番茄鱼丸汤和色彩鲜艳的彩椒鲅鱼丸。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法，享受美食的乐趣。快去试试吧，让你的味蕾尽享鱼丸的美味！