清润降秋燥---清润养心粥做法

简介

随着秋季的脚步悄然而至，你是否感到一丝丝的干燥与不适？这时，一碗清润养心的粥，便能为你带来满满的温馨与关怀。简单美味的搭配，紫甘蓝小咸菜，让你轻松享受轻食的乐趣。

清润降秋燥，一碗养心粥的圆满素食之旅

用料

为这款粥准备以下材料：莲子50克（鲜莲子更佳），糯米40克，干银耳5克，红加仑十几颗。还可以加入鲜百合80克以提升口感与营养价值。

做法详解

前一天晚上，将干银耳泡发，撕成小朵，与糯米、莲子一同放入电高压锅，加入约七倍的水。这一锅粥，富含微量元素，银耳、糯米与新鲜莲子的结合，将带给你丰富的味觉享受。

清晨，粥已煮得粘稠绵软，此时加入摘洗干净的百合与红加仑蜜饯，放回炉子上烧开。红加仑的酸甜，与百合的清香，为这款粥增添了别样的风味。

若你喜欢甜味，可在第二次煮的时候加入适量的冰糖。不一会儿，冰糖的甜意便融入粥中，为其增添一抹甜蜜。

小贴士

没有新鲜的莲子和百合时，可以选择使用干品。但在使用时要注意，干品在泡发后会有一定的涨份，所以要比使用新鲜材料时少放一些。

这款清润养心粥，是秋季的最佳选择。它养心润肺，有效缓解秋燥。每一口都充满了大自然的恩赐与季节的韵味，让你感受到满满的幸福与温馨。

延伸阅读

除了这款清润养心粥，还有许多其他秋季美食等待你的发掘。秋季是丰收的季节，各种食材都以其最美味的形式呈现。不妨尝试一些新的食谱，为秋季的餐桌增添更多的色彩与味道。无论是炖汤、炒菜还是烘焙，都能找到属于你的那道秋季美食。享受烹饪的乐趣，品味季节的美好。

在这秋高气爽的季节里，为自己煮一碗清润养心粥，再配上一份紫甘蓝小咸菜，简单而美味。让味蕾感受季节的变迁，让心灵享受养生的乐趣。