夏季饮品制作方法，夏季饮料制作配方大全

【夏日饮品之旅：冬瓜茶、蜂蜜柠檬茶等制作方法】

夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑的最佳选择。今天，让我们一起走进这些夏日饮品的制作之旅，感受它们带来的清凉与美味。

【夏日冬瓜茶】

制作冬瓜茶，我们需要的主要食材有：冬瓜1500g、桂圆干100g和红糖500g。将冬瓜的外皮洗净并切成小块。注意，冬瓜皮和冬瓜籽都是宝贝，要保留下来。接着，用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，让其自然出水。然后，加入桂圆干，用大火煮开后转小火煮2个小时。我们要的是浓缩汁，所以煮的过程中不需要加水。煮的时候火不要太大，保持“咕嘟咕嘟”的状态就好。过滤掉冬瓜渣，装瓶保存。

【蜂蜜柠檬茶】

蜂蜜柠檬茶的制作更为简单。用盐搓洗柠檬，以去除表皮的蜡。然后，将柠檬切成薄片，一层柠檬一层蜂蜜地放入容器中，密封冷藏。喝的时候，可以用温水、凉水或冰水冲泡，放入两片薄荷叶更添清爽。制作蜂蜜柠檬茶时，需要注意的是，瓶子要无油无水，蜂蜜不要用热水冲泡，以免破坏其营养。

【桂花酸梅汤】

桂花酸梅汤是夏季的经典饮品。制作时，需要乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖适量、水1升-2升以及干桂花适量。将所有材料洗净后一起泡水20分钟，煮30分钟，加冰糖调味后饮用。在饮品中加入一些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，会让风味更加独特。

【薄荷青柠檬水】

薄荷青柠檬水则是一款清爽提神的饮品。将薄荷打成汁后过滤，与青柠檬汁、纯净水和蜂蜜混合搅拌均匀即可饮用。这款饮品中，柠檬可以补充VC，蜂蜜可以养颜润燥，薄荷则带来清凉的感觉，让人喝过之后感觉精神焕发。

以上就是几款夏季饮品的制作方法。在制作过程中，需要注意食材的新鲜和卫生，以及烹饪时间的控制。这些饮品都是夏季消暑的好选择，希望大家在制作和品尝的过程中能够感受到它们带来的清凉和美味。杨枝甘露制作秘籍

炎炎夏日，怎能少了杨枝甘露这款美味甜品呢？快跟随我的步伐，一起来制作这款令人陶醉的杨枝甘露吧！

用料：芒果5个、椰汁一盒（约245ml）、红西柚四分之一、西米适量、淡奶油少许、白糖适量。

做法：

一、芒果切丁，其中四个果肉约300克用来做果浆，剩下的一个用来装饰。将四个芒果的果肉与椰奶、白糖混合，放入搅拌机中搅拌成浓郁的椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。

二、锅中烧水，待水沸腾后，放入西米煮1分钟。然后盖上盖子焖20分钟，取出过凉。此时你会发现西米中间还有一个小白点。接着再烧一锅水，待水再次沸腾后，放入过凉的西米继续煮5、6分钟，直到西米几乎完全透明，再盛出过一次凉水即可。这样煮出来的西米更加筋道。

三、将冷藏的芒果椰汁浆取出，与西米混合在一起，轻轻淋上少许淡奶油。最后加上芒果丁和西柚丝进行装饰，一碗美味的杨枝甘露就完成啦！

小贴士：

一、这个甜品也可以加入三花淡奶或炼乳，增加香浓口感。但如果你追求自然清新，只用淡奶油也已经非常香啦！

二、煮西米时不需要提前浸泡。直接煮就能得到筋道的西米。如果你提前浸泡的话，反而会影响西米的口感。所以这一步可以省略哦！至于糖量的问题，这个甜品本身味道不会过于甜腻，所以糖量基本不用减。只要按照个人口味适量添加即可。接下来让我们再来尝试一款冰爽美味的水果冰沙——西瓜芒果冰沙。想象一下那清凉的口感和甜美的味道，夏日炎炎的最佳解暑佳品！准备好新鲜的西瓜和芒果，将它们与冰块一起放入搅拌机中搅拌成冰沙状即可享用啦！让我们一起尽情享受这个夏天的美好时光吧！这些食谱都能在家中轻松制作完成。尝试自己动手制作这些美味佳肴不仅能提高烹饪技巧还能享受到烹饪的乐趣。在享用美食的同时也能感受到夏日的清凉与愉悦！让我们一起享受这个美好的夏天吧！