红茶黄油苏打饼干的做法

烘焙时光：红茶苏打饼干的制作之旅

用料：

低筋面粉150克，黄油40克，红茶10克，新鲜牛奶与奶油适量，盐1小勺，小苏打1克，发酵粉2克。

步入烘焙的魔法世界：制作红茶苏打饼干

1. 浸润红茶的芬芳：将适量的新鲜牛奶与奶油混合，再与红茶相融，细细泡制。红茶的香气在牛奶与奶油的浸润下扩散开来，让人已提前感受到饼干的独特风味。

2. 唤醒面团的生命：在低筋面粉中，我们混入盐、小苏打和发酵粉。然后将泡好的红茶过滤，缓缓倒入面粉中。用手轻轻揉制，直至面团光滑有弹性。让面团在静谧中醒发30分钟，等待它的魔法变化。

3. 雕琢饼干的形状：将醒好的面团擀成薄如蝉翼的面皮。用叉子在其上轻轻扎出小孔，让饼干在烘烤时更加酥脆。接着，用模具压出精致的饼干形状，每一个都承载着我们的匠心独运。

4. 烘烤的交响曲：将饼干放入预热至160度的烤箱中。等待15分钟，诱人的香气就会弥漫整个房间。红茶的芬芳与苏打饼干特有的口感完美融合，一曲烘焙的交响曲在此刻奏响。

当你品尝到这独特的红茶苏打饼干时，仿佛置身于一个温馨的烘焙世界，每一个细节都充满了生活的美好与温暖。这不仅是一份美味的点心，更是一次心灵的旅程。让我们在烘焙的香气中，感受生活的无限魅力。