如何制作红豆冰粥

烘焙小课堂：一起烘焙网教你制作色彩斑斓的红豆冰粥

炎炎夏日，一碗冰爽可口的红豆冰粥，无疑是解暑的最佳选择。今天，一起烘焙网的小编将带你一起如何制作一碗色彩斑斓、口感丰富的红豆冰粥。

所需食材：

红豆80g，白砂糖20g，新鲜的橙子一个，核桃仁适量。

制作步骤：

1. 红豆的魔法泡发：将红豆浸泡在清水中，让其充分吸收水分，隔夜泡发。

2. 红豆的烹饪之旅：第二天，淘洗干净红豆，倒入锅中，加入少量清水，水量只需漫过豆子即可。盖锅大火煮开后，加入白砂糖，转小火煮5分钟。然后关火，让红豆在锅中焖至水凉透。如果红豆感觉还有些硬，可以重复此步骤。注意煮的时候不要让红豆破皮。

3. 红豆的盛装时刻：将煮好的红豆盛入器皿中，让它们静静躺好。

4. 创意的点缀：从新鲜的橙子中切出几块小丁备用。再准备一些冰块，可以是柠檬冰块或者其他水果冰块，为冰粥增添更多的清新口感。如果没有冰块也可以不用。

5. 冰粥的制作：将冰块放入粉碎机中，打成小碎冰，然后倒在蜜红豆上。再将橙子小丁和核桃碎装饰在冰粥上，这样一份色彩斑斓、清爽可口的红豆冰粥就制作完成了。

每一口都是甜蜜与清新的碰撞，红豆的绵密、橙子的酸甜、核桃的香脆，再加上冰凉的口感，让你在炎炎夏日中找到一丝清凉。

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