不能和虾一起吃的食物

1. 富含维生素C的食物

橙子、柠檬、西红柿、猕猴桃等与虾同食时，虾中的五价砷化合物可能与维生素C反应生成三价砷，长期或大量食用存在风险。

2. 高鞣酸食物

柿子、葡萄、石榴、浓茶、空心菜等含鞣酸较高，会与虾的蛋白质和钙结合形成难消化沉淀，可能导致腹胀、腹痛或结石。

3. 寒性蔬菜

苦瓜、黄瓜、西瓜等寒凉食物与性温的虾同食，易引发脾胃虚寒，出现腹泻或腹痛。

4. 草酸含量高的蔬菜

、芹菜等蔬菜中的草酸会与虾的钙结合成草酸钙，影响钙吸收并增加结石风险，建议焯水后再食用。

5. 其他需谨慎的搭配

安全建议：成年人每日虾摄入量建议不超过200克，烹饪前处理高草酸蔬菜（如焯水），避免与上述食物同餐或间隔1小时以上食用。