鸡爪怎么炒简单又好吃
菜谱大全 2024-04-11 21:36www.yiqihongbei.com烧烤食材
炒鸡爪的用料
鸡爪12-15只 姜3片
葱段3段 料酒1勺
盐1勺 生抽1勺
老抽半勺 五香粉适量
辣椒适量
炒鸡爪的做法
步骤1
鸡爪加料酒，姜片冷水煮20多分钟，以(筷子能叉入爪心为准）
步骤2
鸡爪冷水洗净，对半切备用。姜切丝，葱切段
步骤3
热油爆香姜葱，加入鸡爪
步骤4
鸡爪炒热后加入盐，料酒，生抽，老抽，五香粉。炒个一分钟左右就可以出锅(如果有爱吃辣的可以加辣椒翻炒均匀就可出锅了)(调料按照个人平时口味。盐老抽生抽都带咸。所以少点盐，尝味后再根据情况添加)
步骤5
备注:辣椒是自制的
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