波波球果酱吐司的制作方法

　　波波球果酱吐司

　　材料：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5克。

　　波波球果酱吐司的做法

　　1、把所有的材料(含黄油)按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里。

　　2、选择10和面程序，时间选择为30分钟。

　　3、30分钟后，将面团取出来，搅拌刀也取出来，再将面团分成24等份，全部滚圆松驰15分钟。

　　4、取其中一份小面团，拍扁，再四边拍薄后包入适量的桑椹果酱，收口，滚圆。

　　5、所有小面团包好后，分两层，每层8个放进面包机桶里。

　　6、机桶表面盖一块湿毛巾，室温(现在室温28室)(也可以选择机器酸奶功能发酵)发酵了一小时40分钟，到桶的七分满，

　　7、发好的面团表面刷一层牛奶，撒上一层香酥粒。

　　8、选择烘烤功能，时间为40分钟，烧色为中色。

　　9、开机，让机器自动烘烤40分钟，40分钟后机器会发出提示声，然后带上隔热手套，小心将烤好的面包倒出来。

　　10、烤好的面包放到网上晾到微温，就装进保鲜袋里保存就可以了。

　　看看，组织好好，里面还有我最喜欢的酸酸甜甜的果酱，好味道!

　　小贴士

　　1、面包机揉面，只要配方好，揉出来的面团状态会很好的。

　　2、包的馅料，可以使用任何你喜欢的东西哈。

　　3、现在的天气，有25-30度的地方，都可以进行室温发酵了，只要记得表面盖上一条湿毛巾，保湿就好。

　　一起烘焙网小提示

　　茶和鸡蛋不能一起吃:同食会影响人体对蛋白质的吸收和利用

　　鸡蛋和韭菜能一起吃:鸡蛋与韭菜两者搭配，可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。

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