美味可可蛋糕卷怎么做

 　　简介

　　相信所有的女生看到这款蛋糕卷都会爱上它，真的很好吃，就算发胖都要吃啊!

　　用料

　　色拉油50克,牛奶80克,低粉60克,淡奶油180克,鸡蛋4个,可可粉10克,白砂糖100克

　　美味可可蛋糕卷的做法步骤

　　准备需要的材料

　　1将牛奶和色拉油倒入可以加热的容器中

　　2小火加热煮沸离火放凉

　　3可可粉和低粉混合

　　4筛入装牛奶和色拉油的容器中，快速搅拌均匀

　　5将蛋黄打入容器中

　　6用刮刀搅拌均匀备用

　　7在蛋白中加入20克的糖打发两分钟

　　8然后将60克的糖分两次倒入蛋白中打发，打发蛋白至湿性发泡。(打发蛋白不需要拿起打蛋器来有立体三角状态)

　　9取打发好的三分之一的蛋白霜倒入之前的可可糊中，用刮刀翻拌均匀