卡仕达夹心蛋糕的制作方法

　　这款蛋糕鉴于磅蛋糕和清蛋糕之间，里面做了卡仕达酱夹心，卡仕达酱的方法之前就有写过，在这里就不赘述了，大家可以去翻一下以往的文章。表面的装饰是糖粉和巧克力树叶，只是树叶溶化的实在是太快了，哈哈~还有，建议大家烤的时候温度不要调的太高，也不要像我这么贪心用很多的夹心，不然烤的过程很容易让里面的夹心爆出来。

　　卡仕达夹心蛋糕

　　主辅料：无盐黄油70克、细砂糖60克、香草精2克、全蛋2个、奶粉30克、低筋面粉110克、泡打粉3克、卡仕达酱1大勺

　　卡仕达夹心蛋糕的做法

　　1、黄油室温软化备用;

　　2、在软化的黄油里加入细砂糖和香草精;

　　3、用搅拌机搅拌搅匀;

　　4、分次加入鸡蛋液，搅拌均匀;

　　5、同时晒入低筋面粉，泡打粉，奶粉，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀成面糊状;

　　6、在模具里填入4分满的面糊;

　　7、再在面糊中心挤入1到2份的夹心;

　　8、最后用面糊把夹心的四周盖起，上面填满，嘿嘿，我填的太满啦;

　　9、全部做好以后放入烤盘;

　　10、烤箱预热上火175度，下火165度，预热完成以后放中层烘烤约20分钟;

　　11、烤好以后拿出放凉;

　　12、脱模以后在蛋糕表面晒糖粉字装饰;

　　13、最后放上巧克力装饰即可。

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