花生牛奶酪

一起烘焙网教你做花生牛奶酪——宝宝也爱喝的营养饮品！

家常饮品新选择，花生牛奶酪，奶香浓郁，口感醇厚，10-30分钟就能完成，简单又美味！

食材明细：

花生70克、糯米30克、配方奶粉150毫升，还有适量的糖。

做法详细步骤：

参考月龄：12个月以上，对花生不过敏的宝宝。

步骤一：食材准备。将花生提前浸泡1小时，以便更好地发挥其营养和口感。浸泡过的花生去皮非常容易，轻轻一搓就能轻松去皮。同时准备好糯米、配方牛奶和糖。

步骤二：将去皮花生和糯米放入料理机，加入适量水打成浆。小提示：从营养角度讲，水煮花生是最佳的烹调方法，不温不火，容易消化而且老少皆宜。打好的浆过筛，滤掉渣子，让口感更细腻。

步骤三：过滤好的花生糯米浆倒入锅中，小火熬煮。一边煮一边不停搅拌，防止锅底糊掉。煮至粘稠状后，加入提前备好的配方牛奶，继续小火煮半分钟。

步骤四：出锅前加入少量白砂糖调味。浓稠度可以根据个人喜好来调整，让宝宝也能享受到自己喜爱的口感。

步骤五：好喝的花生牛奶就完成了！上桌后，宝宝一下子就被温暖醇厚的香气所吸引。我还用火龙果装点了一下，让花生牛奶酪的颜值和口感又提升了一个新级别。

花生牛奶酪的营养分析：

花生：含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的维生素K有止血作用。

糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等丰富的营养物质，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃的功效。

这款花生牛奶酪是营养师妈妈精心搭配的原创宝宝辅食食谱，既营养又美味，让你不再为宝宝吃饭发愁。不论是营养价值还是口感，这款饮品都是不可多得的好选择。一般人群均可食用，尤其适合营养不良、食欲不振、咳嗽的人食用。

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