玫瑰曲奇怎么做,玫瑰曲奇的图解做法
烘培技术 2025-05-30 06:22www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
烘焙分享:玫瑰曲奇的详细制作教程
在这个秋高气爽的季节,让我们一起动手制作醇香的玫瑰曲奇,为生活增添一丝浪漫的气息。参考分量约为32块。
所需材料:
黄油100克
糖粉50克
鸡蛋30克
低筋面粉150克
玫瑰水1小勺
玫瑰糖适量
黑巧克力适量
制作步骤:
一、准备阶段
1. 将黄油软化后放入盆中,使用刮刀搅拌均匀。
2. 加入糖粉,先用刮刀拌匀,然后用手动打蛋器搅打至完全融合。
二、混合阶段
1. 分两到三次加入鸡蛋,每次加入后都用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀,直至完全吸收。
2. 滴入玫瑰水,继续搅拌均匀。
三. 成型阶段
1. 筛入低筋面粉,与前面的混合物搅拌均匀后形成均匀的面糊。
2. 将面糊装入裱花袋中,在铺了锡纸的烤盘上挤出爱心的形状。每一个曲奇都如同小小的艺术品,承载着你的心意和匠心。
四、烘烤阶段(具体烘烤时间、温度视个人烤箱而定)
将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤至金黄色即可。出炉后的玫瑰曲奇散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
五、装饰阶段(可选)
在曲奇表面撒上一些玫瑰糖,或者将黑巧克力融化后,滴在曲奇上,增加口感和视觉效果。每一块曲奇都是你的独特创意的展现。完成后的玫瑰曲奇不仅口感酥脆、香甜可口,更是美观大方,是你在闲暇时光的小确幸。
邀请家人朋友一起品尝你亲手制作的玫瑰曲奇,感受那份醇厚的香甜与满满的情谊。在这个秋高气爽的季节,让我们一起享受烘焙的乐趣吧!
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