高颜值N种口味纸杯蛋糕
烘焙食谱 2022-07-07 21:39www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
高颜值N种口味纸杯蛋糕
准备材料
玉米油 45克
低筋粉 50克
全蛋 1个
蛋黄 3个
棉花糖 30克
蛋白 3个
柠檬汁 几滴滴
细砂糖 35克
装饰水果 适量
制作步骤
1.玉米油微波炉加热2分钟左右，过筛入低筋粉搅拌均匀
2.加入一个全蛋跟三个蛋黄，Z字型搅拌均匀
3.放进液态的棉花糖，继续搅拌均匀
4.蛋白加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至提起打蛋器是大弯勾
5.取三分之一放进蛋黄糊中翻拌均匀
6.倒进剩下的蛋白糊中继续翻拌均匀
7.倒进纸杯中8分满
8.烤箱预热上下火130度，中层烤制40分钟左右
9.出炉的纸杯蛋糕，轻震出热气，挤上淡奶油
10.摆上自己自己饼干，水果装饰一下，颜值超高
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