汤种椰香面包的16步制作教程

 　　汤种椰香面包

汤种，椰香面包

　　主料：

　　高筋面粉20g 水100g 高筋面粉270g 椰子粉30g 鸡蛋1个 牛奶40g 黄油30g 糖40g

　　辅料：

　　酵母3g 盐2g

　　汤种椰香面包的做法步骤：

　　1. 制作汤种：20g高粉，100g水，小火熬制至糊状，关火。放凉。

　　2. 酵母用温牛奶化匀，加入除黄油外的材料中，揉匀面团。

　　3. 揉好的面团放入面包机，加入黄油。发面团程序揉面20分钟左右。

　　4. 做土司面包，直接面包机选甜面包程序，开始。提前20分钟取出即可。中间可加入喜欢的干果，葡萄干，蔓越莓干等。

　　5. 做整形或夹心面包，则取出整形。

　　6. 整形后放入烤盘，30度左右，烤箱中放入一碗热水，二次发酵1小时。

　　7. 面包表面刷上蛋黄液

　　8. 180度，上下火，20分钟左右。可在上面盖层锡箔纸，防表面烤过头。

　　9. 出炉。。

　　10. 掰下一个，开吃。

　　11. 这是加了紫薯，包了紫薯馅心。揉成包子状。

　　12. 二次发酵好的面包胚。

　　13. 刷上蛋黄液。

　　14. 黏上喜欢的果仁，核桃，松子等

　　15. 出炉啦!

　　16. 这是没放夹心的餐包。

　　注：更多食谱请关注栏目。